菜谱大全

做法

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  1.准备好材料

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  2.鲜笋去壳切丝

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  3.香菇、胡萝卜、小葱切末

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  4.鲜笋丝锅中灼水切末

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  5.猪肉切块搅碎，加入一蛋清，蛋黄留用，猪肉加盐、糖、五香粉、生抽、蚝油、老抽

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  6.顺一个方向搅上劲，加入蔬菜末和料酒，均匀搅拌

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  7.春卷皮黄面朝上，放入20g馅料，卷起来后收口出涂少许蛋黄液

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  8.油锅加油，热油后加入春卷，炸至金黄色即可食用

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